江苏企业管理咨询的江(jiang)苏管理咨询公司(si)的专家指出了解我国咖啡市场的消费形式，很长一段时间以来，我国的咖啡厅很长时间以来都是星巴克等国外连锁品牌进行主导的。我国的消费者对于品牌的追求高于咖啡的品味，对于环境的追求也是高于价格的，更接近体验经济。自2010年以来，由于中国互联网行业的快速发展，在线咖啡品牌开始在中国出现， 而且在2014年产生的连咖啡和瑞幸咖啡等等品牌的咖啡，它们属于低端价格且中端品质的咖啡，非常适合较快节奏的互联网销售和外卖配送的模式，让咖啡从还未流程的符号变成大众能够消费的优质饮料。新零售咖啡这种形式的出现，在推广咖啡文化的同时，还扩展了咖啡的消费情景。江(jiang)苏(su)管理(li)咨(zi)询的江苏管理咨询公(gong)司的专家指出现在阶段现磨咖啡方面除了传统的以星巴克咖啡为代表的连锁咖啡店，很多快餐连锁店也把咖啡加到了日常饮品中，很多连锁店也都引入咖啡机以求在咖啡市场中占有一些位置。截止2019年3月底，连咖啡已在包括北京，上海，广州和深圳在内的28个城市创建了2379个店面，而且在一线城市的重点区域还完成了全面覆盖。消费达到了1687万杯，总的数量是8968万杯。销量是320杯，平均交货速度为16分43秒。凭借在移动终端上的免费购买以及从交付开始就餐的灵活消费模式，它颠覆了传统的咖啡销售模式并迅速扩展以占领市场，复购率超过50%。南(nan)京(jing)企业(ye)管理咨询的江(jiang)苏管理咨询公(gong)司的专家指出然后笔者会使用4P模型，从渠道、产品、营销以及价格这几个维度出发，和企业实际发展情况结合起来对连咖啡的发展情况进行分析。连咖啡给自己的定位是专业的新零售咖啡运营商，它把客户定位在年轻消费者和白领身上，把企业愿景设为做出每个人都可以喝得起的好咖啡，希望使用新零售的这种方式，给消费者带来高性价比的选择。连咖啡使用好的咖啡机和原料，给人们提供了味道醇厚的咖啡。南京企业(ye)管(guan)理咨询的江苏(su)管(guan)理咨询公司的专家指出而且还用了更好的阿拉比咖啡豆，这总咖啡豆的价格比市场上的高出20%。这家公司还使用了世界上卖的最好的全自动咖啡机雪莱，让三位世界咖啡赛事冠军组成的团队进行不断升级得出了新的咖啡配方，通过180多种拼配方案测试找到符合东方人口味的咖啡。在辅料以及原材料上，抹茶是由日本的宇治抹茶供给的，焦糖是最著名的糖浆制造商FABBRI供给的。